MERCATUS

Mercatus - Refrigeração e Estruturas Metálicas Alagoa SA

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Ragioni per scegliere
Mercatus
 
 
Adattabilità ed Ergonomia
Adattabilità ed Ergonomia
Il nostro design e sviluppo sono orientati all'uso, in modo da massimizzare i benefici per i proprietari, gli chef e il personale. Sappiamo che un flusso di cucina ottimizzato fornisce il massimo di produttività con un costo minimo; per questo le attrezzature multifunzionali Mercatus riducono il movimento del personale per raggiungere una maggiore efficienza nelle cucine professionali. L'aumento della durata di conservazione è un altro modo efficace per ridurre i costi, minimizzando le perdite e gli sprechi di alimenti. Le nostre attrezzature di refrigerazione permettono di avere le condizioni ideali per prolungare la freschezza di ogni ingrediente e meglio conservare le sue caratteristiche sensoriali, migliorando sapore e consistenza delle preparazioni culinarie. I nostri prodotti sono anche concepiti ergonomicamente per raggiungere i massimi livelli di comfort, riducendo la fatica ed agevolando l'utilizzo frequente.
 
 
Differenziazione e Personalizzazione
Differenziazione e Personalizzazione
Il nostro concetto di differenziazione è semplice: varietà, esclusività e personalizzazione. È per questo che Mercatus offre uno dei più ampi portfolio (più di 70 modelli, comprensivi di soluzioni uniche, come il Tavolo Ittico P1 o la Cantina Vini W1), con innumerevoli opzioni e tre linee (Profi, Standard e Eco) disponibili in tutta la gamma, garatendo i migliori tempi di consegna del settore. Tutto questo è possibile grazie a SISPROM, il nostro processo di Lean Manufacturing, e alle macchine ad alta tecnologia che combinano grande flessibilità e capacità produttiva. Per progetti di grande scala, è anche disponibile, su richiesta, lo sviluppo di linee personalizzate di prodotto.
 
 
Innovazione e Qualità
Innovazione e Qualità
La nostra combinazione di intelligenza creativa e competenza applicata anticipa i trend del settore con prodotti come l'Armadio Combi F1 di Mercatus che è stato premiato come 'Best New Catering Equipment Innovation' al Gulfood. Meglio ancora, il nostro tempo di arrivo sul mercato è molto breve, grazie alla nostra équipe di R&D appoggiata dal Cooling Lab di Mercatus per ottenere risultati precisi e immediati. Dato che l'innovazione è nulla senza la qualità, dal 1998 monitoriamo continuamente la qualità in tutti i processi secondo la certificazione ISO 9001.
 
 
Ambiente e Tecnologia
Ambiente e Tecnologia
La nostra pratica ambientale va al di là delle parole. Abbiamo un sistema di gestione ambientale certificato ISO 14001 dal 2009 e siamo stati pionieri nel nostro settore democratizzando l'accesso ad attrezzature ad alta efficienza. L'opzione HEG è stata presentata nel 2009, mentre l'opzione HEG + è ora disponibile per incrementare ancor più l'efficienza energetica e raggiungere migliori classificazioni nell'ambito delle più recenti regolamentazioni sull'etichettatura energetica. Tutti i prodotti Mercatus utilizzano un isolamento rispettoso dell'ambiente, con zero ODP e GWP, e sono inoltre in anticipo sul phase-out della normativa F-Gas usando fluidi frigorigeni naturali a basso GWP. La nostra attrezzatura di refrigerazione é il risultato di due decenni di know-how interno, accresciuto dal trasferimento tecnologico delle migliori università e dei migliori centri di ricerca indipendenti, infine tutti i nostri componenti provengono da partner tecnologici certificati.
 
 
Prossimità e Affidabilità
Prossimità e Affidabilità
La nostra rete globale di rivenditori locali fa di Mercatus un player mondiale nell'area delle attrezzature di refrigerazione professionale. Siamo giunti a questo livello grazie ai nostri partner, con i quali stabiliamo relazioni a lungo termine basate sulla proattività, sulla prossimità e, soprattutto, sulla fiducia.
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